Ιδρύθηκε το 1962 από τον Jean Bousquet, και όχι από κάποιον Cacharel, όπως πολλοί νομίζουν. Στην πραγματικότητα, το όνομα αυτό προέρχεται από την ονομασία ενός πουλιού από την πατρίδα του ιδρυτή. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι λίγοι γνώριζαν την αληθινή προέλευση του, ήταν πολλοί αυτοί για τους οποίους, στις δεκαετίες του 70 και του 80, το όνομα Cacharel ήταν συνώνυμο της μόδας και κυρίως του προσιτού στιλ με ποιότητα. Μέχρι και σήμερα όμως ο κόσμος της Cacharel είναι γεμάτος χαρά, προσωπικότητα και τρυφερότητα.Έτσι και τα φορέματα της resort 2011 συλλογής είναι αθώα, ελαφρά και… ρομαντικά!
